Tradicional carne asada
consistes en asar a las brasas carne, de res, ya sea de diferentes cortes, se acompaña con aguacate, cebolla cambray, salsa bandera ( chile serrano, tomate, cebolla blanca y cilantro), tortillas de harina o de maíz.
Tutorial
Carne con chile.
es carne de res cocida durante 6 a 8 horas, se le agrega ajo y cebolla, se desmenusa la carne, en otro traste, se hierve chile colorado y se licua, se le agrega ala carne y se calienta, se acompaña con tortilla de harina o maíz.
Cocido
uno de los platillos mas tradicionales, es un caldo que lleva, camote. carne, garbanzo, papa, elote, chayote, zanahoria se cose durante unas 4 horas. Se acompaña con torillas de maíz, unos chiltepines (chile) y limón.
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