Dulces tipicos

Este trabajo es realizado con fines de una practica universitaria

Coyotas

Consiste en un en un relleno ya sea de cajeta, jamincillo , mermelada, piloncillo y varias combinaciones, con nuez, coco, cacahuete, la cubierta son dos trozo de maza a base de harina.

Jamoncillo

dulce a base de leche y azúcar que se combina con nuez.

Dulce de membrillo

Dulce a base de la fruta membrillo el cual consiste en cortar el membrillo, y cocerlo asta obtener una especia de miel la que se deja enfriar y se solidifica.

Tutorial para hacer dulce de membrillo

Platillos Regionales

 Tradicional carne asada

consistes en asar a las brasas carne, de res, ya sea de diferentes cortes, se acompaña con aguacate, cebolla cambray, salsa bandera ( chile serrano, tomate, cebolla blanca y cilantro), tortillas de harina o de maíz.


Tutorial

Carne con chile.

es carne de res cocida durante 6 a 8 horas, se le agrega ajo y cebolla, se desmenusa la carne, en otro traste, se hierve chile colorado y se licua, se le agrega ala carne y se calienta, se acompaña con tortilla de harina o maíz.

Cocido

uno de los platillos mas tradicionales, es un caldo que lleva, camote. carne, garbanzo, papa, elote, chayote, zanahoria se cose durante unas 4 horas. Se acompaña con torillas de maíz, unos chiltepines (chile) y limón.